Actividad 2. Presentación de un producto de la oferta exportable.

Universidad Abierta y a Distancia de México

Lic. Mercadotecnia Internacional

Actividad 2. Presentación de un producto de la oferta exportable.

Alumna: Erica González Solís

Matricula: ES1511100198

Grupo: MI-IPMI-1802-B2-001.

1.    Investiga en la web, en instituciones gubernamentales, cámaras de comercio y sitios especializados, la oferta exportable para PYME’s. Puedes apoyarte en los contenidos nucleares y en las sugerencias de búsqueda que se encuentran en los contenidos de la unidad.

     Tanto ProMéxico como la Secretaria de Economía y la Camara de Comercio, nos brindan información oportuna respecto a la oferta exportable, los productos que mayor demanda tienen y sus países destinos, así mismo nos ofrecen una guía detallada para conocer el procedimiento y los requisitos necesarios para llevar a cabo dicha comercialización de forma efectiva.

     ProMéxico nos ofrece un Mapa de Exportaciones de México (MEM) la cual es una herramienta especialmente desarrollada para proveer información a las empresas mexicanas con oferta exportable y a las entidades publicas y privadas dedicadas al fomento de las exportaciones mexicanas. Esta herramienta permite consultar diversos mapas que ayudan a identificar oportunidades de negocios de exportación, así como los destinos internacionales más favorables para colocar bienes mexicanos de exportación y los sectores y productos con mayor oportunidad para incursionar en mercados específicos, hasta la localización del origen de las exportaciones mexicanas por entidad federativa e industria, el MEM busca ser un aliado en la toma de decisiones estratégicas de las empresas mexicanas que desean participar con sus productos en los negocios globales. (PROMEXICO, 2018)

     Actualmente México es considerado como el principal país exportador de América Latina y el decimoquinto a nivel global, con un pronostico muy alentador al esperar que para el 2050 sea el sexto país exportador a nivel mundial. El incremento estimado, solo refuerza la visión de México y sus empresas como excelentes socios de negocios, esto derivado de la amplia red de tratados de libre comercio. Hoy en día el comercio exterior representa el 63% de nuestro producto interno bruto, cuando hace 20 años, en 1994 este porcentaje alcanzo tan solo 27%. (PROMEXICO, 2015)

2.    Selecciona un producto que se encuentre dentro de la oferta exportable, así como la empresa que pueda satisfacer esta demanda. Argumenta tu elección.

     Al efectuar una búsqueda de oferta exportable en la página PROMEXICO, en su herramienta de Mapa de Exportaciones de México (MAP), me interese por un producto con el que anteriormente he desarrollado algunas actividades, y es:

080550 Limones

     Ahora bien la empresa que consideró cuenta con la capacidad de cubrir esta oferta exportable es:

 CITRICOLA COUTURIER, S.A de C.V.

Palmas; CP. 93600

Martínez de la Torre, Veracruz

http://citricolach.com/

08055002 Limón Persa

Argumentación

     El limón persa ocupa el segundo lugar como producto de exportación en México, solo después de aguacate, en la actualidad es uno de los productos de mayor dinamismo en México y a pesar de que se puede llegar a considerar que tienen un precio muy bajo, el alto nivel de exportación lo ha logrado consolidar dentro de los precios más altos a nivel internacional, incluso por encima de muchos otros productos que se exportan. (El Sol de México, 2018)

     México se encuentra entre los principales exportadores de limón, tanto persa como mexicano (agrio) a nivel mundial y envía este producto a 21 países con un valor superior a los 223 millones de dólares. Entre los principales destinos destacan Estados Unidos, España, Argentina y Turquía.

     De acuerdo con estadísticas del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2010 se produjeron un millón 857 mil 733 toneladas de limón (en sus diversas variedades) principalmente de los Estados de Michoacán, Veracruz y Colima. Dicha cosecha se lleva a cabo durante todo el año, pero su máxima producción se encuentra en los meses de mayo a octubre, en los cuales se alcanza un 70 % de la producción total. (FAO, 2011).

3.    Elabora un libro de hechos en el que presentes el producto y la empresa con la que vas a trabajar.

MERCADO: Citricultura

SECTOR: Agropecuario

 

     La empresa Citrícola Couturier es una compañía familiar, con más de 50 años de experiencia en la producción y comercialización de cítricos, siendo pioneros en la plantación de cítricos en México.

     La familia Couturier empezó a exportar en los años 50’s y este récord ha sido consistente hasta entonces. Desde esa fecha ha sido la única compañía mexicana en este campo con exportaciones semanales a una gran variedad de países, entre los que se destacan Francia, Inglaterra, Holanda, Suecia, Italia, Reino Unido, España y Bélgica, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos y Canadá. (CITRICOLA COUTURIER, 2015)

     Sus ranchos y planta de empaque están certificadas bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad, que garantizan que el producto que se exporta es 100% confiable para el consumo. Los cuales cuentan con certificación TESCO NATURA (Los 3 ranchos Ajiladero, Puntilla Chica y Lomas de Arena, con norma de calidad desde el 2005 nivel Plata), el cual asegura las mejores prácticas agrícolas en la producción de productos frescos, siendo hasta el momento el único productor de limón persas en México que puede ofrecer esta certificación.

     GLOBALG.A.P. (Instalaciones en la planta de empaque desde 2004. Grado A). Esta certificación es la norma de buenas prácticas agrícolas con el más alto grado de aceptación mundial entre minoristas, y reconocida en más de 100 países actualmente.

     Norma Mundial se Seguridad Alimentaria (BRC) certificación indispensable para supermercados líderes en el Reino Unido, desarrollado por el British Retail Consortium (BRC), el cual evalúa la capacidad de un procesador de alimentos para cumplir con los requisitos se seguridad alimentaria y demostrar la debida diligencia. (CITRICOLA COUTURIER, 2015)

MISION:

     Proveer productos a nuestros clientes con los más altos estándares de calidad, bajo el principio de sustentabilidad que garantice la continuidad de nuestras actividades, en armonía con el medio ambiente, contribuyendo al avance de la sociedad y al desarrollo de nuestros colaboradores.

VISION:

     Posicionarnos como una empresa exportadora de limón persa que cumpla de manera óptima con los estándares y especificaciones internacionales de calidad, logrando una rentabilidad adecuada a los accionistas.

POLITICA DE CALIDAD:

     Proveer productos que cumplan con los requisitos de nuestros clientes, basados en un sistema de calidad que nos permita la mejora continua, cumpliendo con las normas legales, ambientales y de seguridad.

POLITICA DE SANIDAD:

     Producir un producto sano basado en procedimientos escritos que minimicen el peligro de contaminación en todos los pasos de nuestro proceso.

PORTAFLIO DE PRODUCTOS:

• ·         Limón Persa.

PÁGINA WEB:

http://citricolach.com/

DESCRIPCION COMPLETA DEL PRODUCTO:

     Para la descripción del producto, en este caso, Limón Persa, nos apoyamos de la ficha técnica proporcionada por la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA), en su publicación sobre frutas y hortalizas en la que refiere: (González, S., 2017)

(DICTA, 2006)

4.    Describe el mercado meta al que te vas a dirigir, así como sus características y requerimientos del producto que demanda.

PAIS DESTINO:

Estados Unidos

     Entre los países que nos arroja esta búsqueda del Mapa de Exportaciones de México de la página PROMEXICO, se encuentra Estados Unidos, país que consideró, el más apto para efectuar esta comercialización, tanto por su tratado aún vigente como por la cercanía entre los países, aunado a ser uno de los mayores importadores de este producto. (PROMEXICO, 2018)

CARACTERISTICAS Y REQUERIMIENTOS DEL PRODUCTO:

(SICE, 2017)

EMPAQUETADO:

• ·         Presentación de 40 Lb (18 Kg.)

• ·         Cajas de cartón corrugado en combinación de papel tipo liner (caras exteriores) y papel médium o flauta (estructura interna).

• ·         Dimensiones de: 30cm x 40 cm x 45 cm.

ETIQUETADO:

• ·         Naturaleza del producto

• ·         Marca o logo del producto

• ·         Declaración exacta del contenido neto

• ·         El símbolo de Hecho en México

• ·         Nombre y lugar del establecimiento de origen

• ·         Unidad de medida en libras

• ·         Certificaciones (De Marcos , Hernandez, Lopez, Maximiliano, & Sanchez, 2016)

DEMANDA DEL MERCADO ESTADOUNIDENSE:

• ·         4% Limones tradicionales

• ·         40% Limón Persa

• ·         56% Limón Mexicano (Key Limes)

• ·         61% de los limones persas cultivados en Veracruz, México

• ·         8.7% Incremento en el consumo del limón persa de 2007 a 2012

• ·         90% de los limones de todas las variedades que consume Estados Unidos provienen de México. (The bussiness year, 2015).

HABITOS DE COMPRA Y CONSUMO:

(The bussiness year, 2015).

    De acuerdo con la página Mordor Intelligence y debido a la producción menor de limón en los Estados Unidos, se espera un aumento significativo de 2.455.5 millones de dólares hacia finales del 2021, esto por depender principalmente de las importaciones que realiza, también es importante resaltar que este producto va en aumento en los hábitos de consumo debido a la conciencia de salud, que impulsa el mercado hoy en día. Las importaciones de limón de América del Norte representan aproximadamente el 27% de las importaciones mundiales de limón.

     Estados Unidos es capaz de producir pequeñas cantidades de limas en comparación con la demanda total, de modo que la producción nacional total solo puede satisfacer la demanda interna. La producción de limones en los EE. UU. Es solo de 5% de la producción mundial total. Se espera un pequeño aumento en el consumo per cápita en todos los principales mercados. Con la disminución de la producción de limones en Florida, Estados Unidos, se convertirá en el mayor importador de limas frescas. (MORDOR INTELLIGENCE, 2016).

     Anteriormente, con la disminución de la producción interna, los Estados Unidos obtuvieron suministros de limón de México y otros países vecinos más pequeños. México suministro el 95% del total de limas importadas a los Estados Unidos y la mayor parte del resto correspondió a las Bahamas (3%) y Honduras (1%). Mas del 90% de las importaciones de limón de Estados Unidos procedentes de México eran limones persas y el resto eran limones mexicanos. Los limones persas se cultivan en México principalmente para satisfacer la demanda del mercado de exportación, particularmente en los Estados Unidos. S espera que la tendencia aumente debido a la popularidad de los limones en las opciones de alimentos y bebidas en los Estados Unidos. Una parte de la creciente demanda de limones a lo largo del tiempo refleja la creciente población hispanoamericana y la influencia de la cocina latinoamericana en América. (MORDOR INTELLIGENCE, 2016).

ANALISIS DE RENTABILIDAD DE LIMON PERSA INTERNACIONAL
CONCEPTO	VALOR	TIPO DE CAMBIO (dic/07/2017)	IMPORTE EN DOLARES
Costos directos de producción por contenedor (19.44 ton)	$ 23,970.29	18.63	$ 1,286.65
Costo de exportación por contenedor (19.44 ton)	$ 24,729.92	18.63	$ 1,327.42
Devolución de impuesto	($ 2,591.38)	18.63	($ 139.09)
Utilidad 19.44 ton / 1080 cajas x $ 500 pesos =	$ 540,000	18.63	$ 28,985.50
Total	$ 586,108.83	18.63	$ 31,460.48

Fuente: elaboración propia basada en: (Revista Biológico-Agropecuaria Tuxpan, 2014)

PRECIO FINAL DEL PRODUCTO EN MERCADO ESTADOUNIDENSE
PRODUCTO	PRECIO
Persian Line, Tahiti lime	$ 2.47 / lb ($0.16 / oz)
Key Limes bag 2 lb	$ 2.98
Fresh Lemons, 2 lb bag	$ 2.94
Earth Source Juicy Limes, Bagged, 2 lb.	$ 2.44
Inner Beauties Limes, Bagged, 3 Lb.	$ 2.44
Fresh Organic Lemons, 2 lb. bag	$ 4.46
Fresh Organic Limes, 1 lb. bag	$ 2.96
Fresh Texas Valley Meyer Lemons	$ 1.97 / lb.

Fuente: elaboracion propia basada en: (H.E.B., 2017)

 

Referencias:

CITRICOLA COUTURIER. (2015). Certificación. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://citricolach.com/certificaciones/

CITRICOLA COUTURIER. (2015). Historia. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://citricolach.com/historia/

De Marcos , Y. A., Hernandez, C., Lopez, J., Maximiliano, F., & Sanchez, G. (16 de Abril de 2016). Caso Practico: "Eportar 1080 cajas de limon de 40 ibras, de Citricos San Gabril S.A de C.V. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://www.academia.edu/28577986/PROYECTO_EXPORTAR_1080_CAJAS_DE_LIMON_PERSA_DE_40_LIBRAS

DICTA. (2006). Publicación sobre Frutas y Hortalizas. 13. Hoja Técnica de limón persa, 2006. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://www.dicta.hn/frutas-y-hortalizas.html

El Sol de México. (09 de Enero de 2018). El limón persa ocupa el segundo lugar como un producto de exportación en México. Recuperado el 28 de septiembre de 2018, de https://www.elsoldemexico.com.mx/finanzas/el-limon-persa-ocupa-el-segundo-lugar-como-un-producto-de-exportacion-en-mexico-556913.html

FAO. (06 de Julio de 2011). Aumenta la exportación de limón. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://www.fao.org/in-action/agronoticias/detail/es/c/507637/

González, S., E. (18 de Octubre de 2017). Comercialización Internacional. Unidad 1. Evidencia de Aprendizaje. La Internacionalización de una empresa. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018

González, S., E. (12 de Noviembre de 2017). Comercialización Internacional. Unidad 2. Evidencia de Aprednizaje. Selección del modelo de negocio internacional. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018

González, S., E. (09 de Diciembre de 2017). Comercialización Internacional. Unidad 3. Plan de comercialización Internacional. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018

González,S., E. (7 de 12 de 2017). Comercializacion Internacional. Unidad 3. Actividad 1. Fijación del precio a nivel internacional. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018

H.E.B. (2017). Lemons and Limes. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de https://www.heb.com/category/shop/food-and-drinks/fruit-and-vegetables/fruit/lemons-and-limes/3043/3340

MORDOR INTELLIGENCE. (2016). United States Market- Growth and Trends. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de https://www.mordorintelligence.com/industry-reports/united-states-lime-market

PROMEXICO. (2015). Decídete a Exportar. Guía Básica. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://promexico.gob.mx/documentos/pdf/guia-basica-del-exportador-promexico.pdf

PROMEXICO. (2018). Mapa de Exportaciones de México. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://mem.promexico.gob.mx/

PROMEXICO. (2018). Mercados con oportunidad de exportación de limón persa. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://mem.promexico.gob.mx/oport_fraccion.jsp

Revista Biológico-Agropecuaria Tuxpan. (2014). Análisis de los costos de producción del limón persa en el municipio de Tlapacoyan, Veracruz. Universidad Autonoma Chaoingo. México. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://132.248.9.34/hevila/RevistabiologicoagropecuariaTuxpan/2014/no3/2.pdf

SICE. (2017). Acuerdos comerciales en vigor. Recuperado el 28 de Septiembre de 2018, de http://www.sice.oas.org/agreements_s.asp

The bussiness year. (2015). Above the Lime. Recuperado el 29 de Septiembre de 2018, de https://www.thebusinessyear.com/mexico-2015/above-the-lime/focus

UnADM. (2018). Proyecto estratégico de mercadotecnia internacional. Unidad 1. Planeación estratégica de mercadotecnia de la oferta exportable. Recuperado el 16 de Septiembre de 2018, de https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSA/BLOQUE2/MI/08/IPMI/U1/Unidad%201.%20Planeacion%20estrategica%20de%20mercadotecnia_Contenido%20nuclear.pdf